Lo scambio si terrà a Mallefougasse Auges, un villaggio di 138 abitanti situato tra la regione di Forcalquier e Sisteron, ai piedi del monte Lure. I partecipanti saranno alloggiati nel Camping Lou Pèbre d'Ail, che sarà riservato solo al gruppo dello scambio internazionale. Durante il giorno sarà possibile utilizzare una piscina per le attività di gruppo e i giochi.

Pistes Solidaires nasce nel 2002 nella regione francese Provence-Alpes-Cote d'Azur ed ha una sede anche a Toulon oltre che a Frejus. Lavora nella promozione di azioni giovanili, in special modo mobilità internazionale e turismo sostenibile e per lo sviluppo.
L'organizzazione ospitante lo scambio lavora su 3 diversi livelli di attenzione:
- a livello locale per stimolare le associazioni locali ad attivarsi e il lavoro in special modo dei giovani
- a livello europeo con i progetti interculturali, come gli scambi di giovani e il servizio volontario europeo
- a livello internazionale con i viaggi di turismo etico e progetti di sviluppo sostenibile.
Nel caso vogliate sapere di più sull'associazione potete visitare la loro pagina web cliccando qui

Il cibo è la tematica principale di questo scambio, non perché i partecipanti passeranno tutta la giornata ad abbuffarsi, anzi esso è proprio focalizzato su un’educazione al rapporto con il cibo come sintesi di processi e di tradizioni che si combinano con le esigenze naturali del nostro corpo. Il cibo non come trasformazione e sofisticazione di un prodotto, bensì come risultante di saggezza popolare e specchio delle differenti culture. Il viaggio proposto attraverso i processi di produzione di alcuni prodotti naturali della regione di accoglienza verranno arricchiti dai partecipanti degli altri paesi che saranno ambasciatori di gusti e modi di cucinare e di mangiare. La riflessione consapevole su un uso sano del cibo e delle varie possibilità di scelta qualitativa sarà orientata ad un consumo sostenibile e verso l’orientamento di abitudini alimentari su prodotti di stagione che sempre più influenzino i mercati a non forzare l’ecosistema con colture fuori stagione e quindi innaturali. Un libro di cucine a “basso costo” sarà la traccia tangibile che il gruppo di scambio lascerà alla comunità locale e che potrà diffondere nei paesi coinvolti.

• Presentazioni e giochi interculturali, energizzanti e "ice-breaking" per creare una buona atmosfera nel gruppo
• Visite nelle locali fattorie
• Workshop in gruppi formati da partecipanti di diverse nazioni per imparare come le persone consumano il cibo
• Cene interculturali ogni sera per comprendere la cultura degli altri paesi oltre gli stereotipi
• Imparare a preparare le confetture francesi

Uno youth leader accompagnatore curerà la composizione e la preparazione del gruppo dei partecipanti, seguendo quelli che saranno le linee guida che il gruppo degli accompagnatori si sarà dato durante la visita preliminare che si sarà tenuta dal 6 all'8 Giugno 2009 in Francia. I partecipanti devono fin da subito mettere in conto che prima dello scambio vi saranno una serie di incontri appunto preparatori a cui è indispensabile prendere parte. Ogni sera un dei gruppi cucinerà per tutti gli altri partecipanti con il supporto di una persona di ogniuno degli altri gruppi; è quindi necessario pensare alle pietanze da preparare per la serata della cena italiana.

• Preparazione prima della partenza
• Supporto nella organizzazione del viaggio da parte del CEMEA del Mezzogiorno
• Copertura del 70% dei costi di viaggio da parte dell'organizzazione di supporto in Italia
• Assicurazione per la responsabilità civile verso terzi e medica
• Vitto e alloggio nel paese di accoglienza
• Uno youth leader che accompagnerà il gruppo italiano
• Una équipe interculturale che si occupa della gestione dell'attività all'estero

La Commissione Europea impone che il 30% del viaggio sia assolutamente a carico dei partecipanti, proprio come impegno personale nell'attività. Il resto del costo del viaggio verrà invece anticipato dal Cemea del Mezzogiorno e rimborsato poi dall'associazione di accoglienza.

La quota di partecipazione allo scambio è stata fissata a 100 euro al fine di contribuire a coprire i costi di preparazione e i consumi necessari ad organizzare lo scambio e non coperti dal programma Gioventù in Azione. Questa quota è da considerarsi aggiuntiva al 30% del costo del biglietto di viaggio e per persona.

Sono disponibili 4 posti per comporre il gruppo italiano dei partecipanti.

Per fare domanda di partecipazione scaricate il modulo di iscrizione cliccando qui e seguite le istruzioni riportate all'interno.

Per ulteriori informazioni potete contattarci inviando una mail oppure telefonando al numero 06 45493253 dalle 10.00 alle 13.00 dal lunedì al venerdì.

LE DOMANDE DI PARTECIPAZIONE DEVONO PERVENIRE ENTRO VENERDI' 26 GIUGNO 2009